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安徽省休寧縣市監局多舉措保障疫情期間網絡訂餐食品安全

發布者:2020-02-05 17:08:50

  為有效遏制新型冠狀病毒肺炎疫情擴散,確保人民群眾生命安全,安徽省休寧縣市監局開展疫情防控期間網絡訂餐食品安全專項整治,要求網絡餐飲經營單位、網絡訂餐第三方平臺提供者嚴密防控疫情風險,切實保障飲食安全。

  民以食為天,在當前疫情防控的非常時期,由于網絡訂餐涉及面廣、風險性大,加強監管尤為必要。安徽省休寧縣市監局從嚴從快做出部署,全面展開專項治行動。一是摸底排查,做到底數清楚。執法人員對轄區的入網餐飲單位開展現場檢查,要求入網餐飲單位具有《營業執照》和《食品經營許可證》,并按照核準的經營項目范圍從事食品經營。二是落實晨檢,確保員工健康。要求餐飲店和訂餐平臺執行“晨檢制度”,對餐飲從業人員及外賣送餐人員每天測量體溫,建立臺賬,做好記錄,并做好店內店外、烹飪餐具消毒殺菌。三是嚴格采購程序,確保食材安全。要求入網餐飲單位嚴格落實食品采購進貨查驗和索證索票制度,嚴禁采購野生動物和活禽加工制作,禽肉類食品要燒熟煮透。四是規范運儲,實現安全配送。外賣送餐人員工作期間必須佩戴防護口罩,實行“無接觸配送“,定時用酒精對配送箱進行消毒。

食品安全

  截至目前,休寧縣市監局共出動執法人次36人(次),檢查了餓了嗎、美團2個訂餐平臺,檢查入網餐飲店18家,張貼通知公告39份,辦結網絡訂餐消費投訴1件。下一步,該局將持續強化源頭治理,強化網絡餐飲監管,阻斷疫情潛在傳播途徑,保證網絡訂餐食品安全,增強人民群眾戰勝疫情信心。

來源:中國質量新聞網


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